Si has estado buscando nuevas opciones para desayunar o hacer una pausa durante el día, seguramente has escuchado hablar del matcha y el açaí.

Ambos se han convertido en protagonistas de cafeterías y restaurantes de comida saludable alrededor del mundo, y ahora también forman parte de la experiencia de Bajo la Palma en Cartagena.

¿Qué es el matcha?

El matcha es un té verde elaborado a partir de hojas de té que se procesan hasta obtener un polvo fino.

A diferencia del té verde tradicional, el matcha se consume directamente mezclado con agua o leche.

Su sabor característico, su color verde intenso y su versatilidad lo han convertido en una de las bebidas favoritas para quienes buscan una alternativa al café.

Matcha en Cartagena

El clima de Cartagena hace que las bebidas frescas sean especialmente atractivas.

Un matcha puede disfrutarse como parte del desayuno, durante un brunch o simplemente como una pausa durante el día.

En Bajo la Palma, el matcha forma parte de una propuesta enfocada en ingredientes y sabores modernos, frescos y saludables.

¿Qué es el açaí?

El açaí es una fruta originaria de la región amazónica de Sudamérica.

Su sabor y textura lo han convertido en un ingrediente muy popular para preparar bowls, especialmente cuando se combina con frutas y otros toppings.

Un açaí bowl es una alternativa refrescante para quienes quieren algo diferente a un desayuno tradicional.

Matcha vs. Açaí

Aunque son productos completamente diferentes, ambos tienen algo en común: son versátiles y se adaptan perfectamente a una alimentación moderna.

Matcha: ideal para quienes disfrutan una bebida con un sabor único.

Açaí: perfecto para quienes prefieren una opción fresca, fría y acompañada de frutas.

¿Cuál elegir?

Depende de lo que tengas ganas de disfrutar.

Si quieres una bebida, prueba el matcha.

Si buscas algo más parecido a un desayuno o snack, un açaí bowl puede ser la opción ideal.

Y si quieres acompañarlo con algo más completo, puedes combinarlo con otras opciones del menú de Bajo la Palma.

Descubre Bajo la Palma

En Bajo la Palma creemos que comer saludable también debe ser una experiencia deliciosa.

Nuestro menú combina opciones frescas, bebidas y desayunos pensados para diferentes estilos de alimentación, incluyendo alternativas veganas.

Matcha, açaí, jugos verdes, Salmon Bagel y más.

Ven a descubrir tu nuevo spot de healthy food en Cartagena.